Visitas a centros de venta (Trazabilidad )

Que hacemos con la carne

Que hacemos con la carne

Despiece seguimos

Despiece seguimos

Despiece comienzo

Después de unas explicaciones, el profesor empieza a separar la media canal.Para que aprendamos como es el corte y en que partes se divide, para que mas adelante nosotros seamos capaces de realizarlo.

Utensilios y uniformes para este propósito

Somos personas de distintas partes del mundo, con visiones diferentes de la alimentación y el gusto por la comida,preparados para aprender y deseosos de compartir experiencias que nos habran nuevos horizontes.

El Cerdo

Curso de Carnicero

Los profesores Megaly y Roberto.

Simona y Begoña.

Maria , Dora , MªJose y Cleia.

Nadia , Paqui ,Rebeca y Eli.

Y Miguel se nos fue , encontró trabajo. Luis y Younes.

Salva , Alfonso, Jose y Dioni.

Vicente, Luis , Oscar y Mario

Me quede pensando que hacer este año 2010 y después de ir al paro, me situé delante del ordenador para poner en practica la sabiduría del curso de informática del año pasado, comencé con la pagina del INAEM, introduciéndome en el mundo de los cursos , por fin decidí apuntarme a varios y le di a una tecla que ponía "carnicero", pensé no creo que me llamen de este en tantos que he solicitado y mira por donde este fue.
Somos 24 alumnos y un oyente, el grupo es de lo mas variopinto, aunque reconozco que a resultado interesante.Y pasaron los días y así casi un mes.
Y creo devoramos el mundo como esta manzana. En la foto vemos a Jesús, Dioni, Eliecer y David